Организаторами этого проекта выступили Окружная администрация города Якутска, Ассоциация рестораторов республики и ресторанный холдинг Александра Скрипина.

В этом году фестиваль проходил под эгидой Года народной солидарности в рамках направления «Бизнес — родной столице». Всего в фестивале приняли участие 19 индивидуальных предпринимателей и предприятий общественного питания, изъявивших желание порадовать горожан своими фирменными ресторанными блюдами.

В этот день территория парка была поделена на несколько тематических зон, где были представлены новые ресторанные проекты, продукции концептуальных магазинов, проведены мастер-классы известных шеф-поваров, различные спортивные занятия на свежем воздухе, чемпионат по танцам для всех желающих «Just dance — 2015» и фуд-корты предприятий, где можно было приобрести фирменные блюда ресторанов по низким ценам.

Одним из ярких мероприятий фестиваля стал конкурс оригинальных блюд, где приняли участие кулинары-любители из числа жителей города. По итогам конкурса компетентное жюри присудило третье место Миле Степановой за салат «Дыхание лета». Второе место завоевала Вера Куц за говяжью вырезку. А победителем стала Ольга Громова, приготовившая курицу без костей. Всем финалисткам кулинарного конкурса были вручены дипломы и ценные призы, а собравшиеся смогли угоститься конкурсными блюдами и оценить их вкусовые качества.

Татьяна Тымырова, председатель Ассоциации рестораторов республики:

— 7 июня считается Днем профессионального праздника рестораторов. Уже третий год Ассоциация рестораторов республики проводит городской Фестиваль еды, приуроченный к этой знаменательной дате. Местом проведения Фестиваля был выбран парк культуры и отдыха — излюбленное место горожан. Сегодня жители и гости столицы смогли не только отдохнуть на свежем воздухе, но и попробовать изысканные блюда от лучших шеф-поваров, посетить кулинарные мастер-классы, присесть на лужайке, организовать пикник и вкусно поесть.

Петр Атласов, житель города:

— Сегодня мы пришли сюда с детьми покататься на аттракционах и были приятно удивлены, попав на праздник еды. Видно, что участники постарались, украсили презентационные лавки, активно зазывали людей попробовать новые блюда, а большинство готовили еду прямо при нас. Кинотеатр Лена угощал всех желающих начосами с соусом, у кафе «Онегин» были вкусные десерты, а «Джонатан» порадовал вкусными молочными коктейлями и «буррито» по доступным ценам. Мы отлично провели время, открыли для себя несколько новых мест, в которые обязательно сходим всей семьей. Спасибо организаторам за интересный и позитивный праздник!

Департамент по связям с общественностью,

взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА

8 июня 2015